Update on Maria

Gestern warn sie also da, die FreundInnen aus der Arbeit und Gott sei Dank hatte ich den ganzen Tag nichts zu tun als mich darauf vorzubereiten. Hätte ich doch selber die unten geposteten Rezepte besser gelesen!!!

Der Leberschädel war schön fix fertig und ich wollte ihn nochmal in den Kühlschrank stellen, dazu musste ich ein bissl Platz schaffen, also die Tomaten rauf zu den Eiern… MOMENT!, war da nicht was??! Eh klar, in den Leberschädel gehören Eier rein, sonst wird er sicher trocken und bröselig!! Also Netz wieder vorsichtig aufgemacht, Masse rausgenommen, bereits abgewaschenes G´schirr wieder hergeholt und nochmal 2 Eier eingearbeitet. Nur wie ich so über Eier nachdenke, fällt mir ein, dass man bei der doppelten Topfenknödel-Menge (übrigens viel zu viel, wer mag mal auf Topfenknödel vorbeikommen??) auch doppelt soviele Eier braucht – ich ungeschminkt und im Kochg´wandl (Gott sei Dank sind die neuen Sonnenbrillen seeehr groß und beim Sommermantel sieht man auch nicht, was man drunter an hat) zur Tanke, am Weg noch schnell telefonisch das Kraut-Rezept rückgecheckt und ich war wieder auf Schiene…

Jedenfalls haben sie gesagt, dass es ihnen geschmeckt hat – warum werden wir dann eine Woche lang Reste essen?

Heute kurz nach 8 Uhr Früh ist mir wieder mal klar geworden, warum ich unser Grätzl so gerne hab. Hendl à la Hirsch hab ich tatsächlich für genau die Gruppe schon mal gemacht, also musste ein Plan B) her. Gekommen bin ich auf Mühlviertler Hausmannskost in Form eines Leberschädels (nicht, dass ich den schon mal selber gemacht hätte, aber die Topfenknödel eh auch nicht… hoffentlich wird die Suppe was, sonst sind die morgen seeehr hungrig!). Nur die Zutaten sind gar nicht so einfach zu bekommen, oder wo würdet ihr in Wien hingehen für 20 dag faschierte Leber (wird ungern gemacht, weil´s die Maschine versaut) und Schweinsnetz. Eingefallen ist  mir der Fleischer, von dem Tina + Gerhard mal erzählt haben. Der hatte das alles und noch viel mehr: Fleisch von kleinen Bauern im Waldviertel, kein Mehl oder Pökelsalz in den Würsten, kein Phosphat (war mir gar nicht klar, dass das drinnen sein könnte!), alles selbst gemacht – ich war begeistert! Alle, die auch im Grätzl wohnen bitte notieren: Fleischerei Ringl, Gumpendorferstr. 105!

Natürlich taugt mir am Grätzl auch die Nähe zum Naschmarkt und zur Mariahilferstraße, das Jelinek in der Otto-Bauer-Gasse (ab 9 Uhr offen, keine Hintergrundmusik!!, wahrscheinlich noch nie renoviert worden, herrlich unaufgeregtes Lokal!), das Rani in der Otto-Bauer-Gasse (Best of Indisch), die U4 um´s Eck (und auch sonst alles: Spar, Billa, Hofer, Apotheke, nepalesisches Restaurant (aber da bin ich nur wegen Urlaubserinnerungen hingegangen – die nepalesische Küche ist nicht grad berühmt…), Problemmüllsammelstelle….you name it, it´s there!).

Und das Beste überhaupt: nicht nur wir finden das Grätzl sympathisch – viele Freunde sind in walking distance!

Jetzt ist das nur ein Übungs-Blog und Themenschwerpunkt habe ich mir auch keinen vorgenommen, aber trotzdem soll´s mehr sein, als 1 Rezept, 2 Buchtipps und je 1-Lieblings-Comic und -Video.

Schmal ist der Grat zwischen persönlichen G´schichtln und Exhibitionismus. Und natürlich stellt sich immer die Frage, ob das andere fad, unoriginell, abgedroschen oder platt finden werden (um nur die plakativsten Ängste aufzuzählen.. ach ja: beinliche rechdschreibfeler gehören auch in diese Kategorie).

Da kann man sich x Mal vorsagen, dass man´s nicht für die anderen macht, ich exponier mich ja doch – und das birgt Gefahren und bietet Angriffsfläche für Kritik (von: „Was, die nimmt Suppenwürfel für´s Erdäpfelgulasch?!“ bis zu „Liest die auch Bücher, wo keine Bilder drinnen sind?“).

On the positive side: früher musste ich Klatsch und Tratsch oder den post-Wochenende-Report mühsam quasi „von Hand“ verbreiten, jetzt geht´s effizienter…. und wenn Robert mich ärgert, heißt´s ab sofort: „Hör auf oder ich erzähl´s im Blog!!“ )

Der ORF titelt heute online „Österreicher im Web 2.0 zurückhaltend“ – jaja, ich bin ja schon dabei;-)
Weiter im Text: „Die Nutzung von Networking-Plattformen hat sich etwa zum Vorjahr verdoppelt: Jeder dritte Nutzer hat innerhalb der letzten vier Wochen eine solche Plattform besucht. Im Ranking führt dabei MySpace vor StudiVZ, Facebook und Xing.“

StudiVZ hab ich noch nie gehört und tatsächlich ausprobiert habe ich nur Facebook, hab´s aber nach ein paar Wochen genervt wieder sein lassen. Mit den Leuten, mit denen ich via Facebook am öftesten kommuniziert habe, hatte ich auch ohne regen Kontakt und bei denen, die mich wieder gefunden haben, hatte es einen Grund, warum wir uns verloren hatten! Und erst einloggen zu müssen, um zu sehen, wer mich via Facebook was fragt oder wer was auf Bücherliste und/oder Pinwand hat, war mir zu anstrengend……. Wenn ich das so schreibe, kommt´s mir selber komisch vor, dass ich mir umgekehrt vorstellen kann, dass jemand diesen patscherten Blog verfolgt.

Anyhow: Eure Meinung würd mich interessieren.
Ist Facebook (oder eine ähnliche Plattform):

a)  ein Zeiträuber oder
b) ein wertvolles Tool um sich der Umwelt mitzuteilen und Kontakte zu halten/finden?

Rsvp via Kommentar!
Was heißt ihr wollt mehr Antwortmöglichkeiten? Mehr gibt´s nicht, das macht doch alles nur kompliziert!