Rise and shine - oder rise and blog?!
Das Virus hat schon voll um sich gegriffen, beim Frühstück ist mir eingefallen, dass ich gar nicht so richtig weiß, was ich heute bloggen könnte - verdammt, erst Tag 2 und mir geht schon der Stoff aus. Aber was soll´s - viele große Literaten hatten Schreibkrisen…äh…am Tag2 ….äh
Trotzdem muss ich mein neues Spielzeug auch heute füttern (hey, wer in den unendlichen Weiten des www kennt noch Tamagochi?). Ein bissl erinnert mich bloggen auch an eine Disziplin bei Deutsch-Schularbeiten genannt “Innerer Monolog” - schon damals hab ich mir gedacht: “Ja interessiert das jemanden?!” Jedenfalls ist es sexier, die eigenen Gedanken quasi ins Universum raus zu schicken, als ins Schularbeitenheft reinzuschreiben…… hm, ich glaube, ich bin eine Bloggosophin 
Dabei hatte ich schon Angst, in die Kategorie Hausfrauenbloggerin abzugleiten, weil ich ja heute nix Spannendes zu berichten habe, außer dass ich ein bissl Wäsche waschen, lernen, shoppen und kochen werde. Apropos kochen: vielleicht interessiert euch ja mein vielgepriesenes Rezept für Erdäpfelgulasch (bitte nicht auf die Tastatur sabbern und nur lesen, wenn grad nicht hungrig!):
Erdäpfelgulasch
Zutaten (für 4 Teller):
3/4 kg Erdäpfel
1/2 l Wasser
2 Zwiebel
2 EL Öl
2 EL Paprikapulver edelsüß
2 Suppenwürfel
1 EL Tomatenmark
1 TL Majoran
1/2 TL Kümmel ganz oder 1/4 TL Kümmel gemahlen
2 Lorbeerblätter
1 Erdapfel gerieben
etwas griffiges Mehl zum Stauben
Zubereitung:
Die Erdäpfel schälen, in Stücke schneiden und in Wasser legen. Zwiebel schälen und kleinwürfelig schneiden. In einem Topf das Öl erhitzen und den Zwiebel darin braun rösten. Das Paprikapulver darüber streuen und kurz mitrösten. Das Wasser mit den Kartoffelstücken reinschütten und mit einem Kochlöffel im Wasser den Topfboden freischaben. Suppenwürfeln einstreuen, Tomatenmark, Majoran, Kümmel und Lorbeerblätter zufügen und kräftig umrühren. Nach dem Aufkochen bei geschlossenem Deckel ca. 20 Minuten köcheln. Kurz vor Ende der Kochzeit die Kartoffel reinreiben und mit etwas Mehl stauben. Dadurch wird der Kartoffelgulaschsaft cremiger. Tipp: 1/3 des edelsüßen Paprikas durch scharfen ersetzen. Natürlich kann auch Wurst ins Kartoffelgulasch (z.B. Debreziner oder Frankfurter, in Scheiben schneiden und die letzten 10 Min. mitkochen). Bon appetit!
So, da lebe ich auch schon eine Grundidee des web 2.0: Bereichern Sie die Community: Tragen Sie etwas bei! Gut, jetzt kann man darüber streiten, ob ein Erdäpfel-Gulasch-Rezept die Welt bereichert, aber: das ist ein Übungsblog, have mercy!!!
Lydia sagte,
April 19, 2008 @ 1:46 Uhr nachmittags
’s Kaatzi!!!!
bin begeistert. Dein erster Blog und was steht drauf? Ein Rezept!! :-)) werde es bei gegebenem Anlass nachkochen - wie wär’s noch mit ein bissi Rahm zum Schluss….? oder crème fraîche, mmmmhhh…
Ansonsten, have a nice weekend, dear! Habe gestern angerufen, aber Du warst auf Außendienst/Seminar/sowasähnliches. Wir feiern heute Tristan’s 9. Monatigen Geburtstag zusammen mit den anderen BCT Babys nach, morgen steht Spaziergang in Hallebos am Programm, ein Wald, in dem gerade Massen von bluebells blühen
- werde Photos online stellen. Und habe jetzt Barcelona Flug gebucht - hurrah Barca here I come!
bussi an Robert! xxx ly
Krabbe sagte,
April 19, 2008 @ 2:33 Uhr nachmittags
Wie konnte ich ohne dieses Rezept nur bis dato mein Leben fristen?
Es braucht den Blog um mich in die weite Welt des Erdäpfelgulasch´s einzuführen, ähnliches - ich zu gestehen habe - ich selbst noch nie gekocht habe
also danke mary und ich schau mal wieder rein wenn mich der Hunger plagt
updateonmaria sagte,
April 20, 2008 @ 8:55 Uhr vormittags
Yipee - Kommentare zu den Artikeln - danke vielmals. Lydia,verfeinern kann man das Erdäpfelgulasch sicher noch - bevorzugt mit Chili
Und Krabbe, es ist also atsächlich so, dass die Mütter heutzutage nicht mehr täglich kochen!? Ich freu mich, wenn du bei Hunger wieder vorbeischaust, aber meine Berufung ist die Kocherei auch nicht….
Danke für´s Vorbeischauen und Kommentieren!
Liebe Grüße
Maria
Birgit sagte,
April 20, 2008 @ 10:53 Uhr vormittags
Liebe Maria,
Das Herz weint in Dein Erdaepfelgulasch - obwohl umgeben von unzaehligen kulinarischen Koestlichkeiten, gaebe ich doch alles fuer ein gutes Muehlviertler Erdaepfelgulasch
In der Naehe von Totenham Court Road Station gibt es ein kleines, feines ungarisches Restaurant wo man diese Koestlichkeit uebrigens ebenfalls sehr empfehlenswert nachkocht, ob’s nach Deinem Rezept ist? Na ich weiss ja niiiiicht!
http://www.allinlondon.co.uk/restaurants/restaurant-1090.php
Bussi aus London,
Bigi
lookcook sagte,
April 21, 2008 @ 5:34 Uhr vormittags
Robs sagte,
April 21, 2008 @ 2:10 Uhr nachmittags
Und natürlich gehört noch etwas Wichtiges dazu serviert: das GUTE SCHLÄGLER BIER !!
BR
sebastian sagte,
Mai 1, 2008 @ 12:05 Uhr nachmittags
hallo maria
deine rezepte klingen sehr lecker,- kenne nur eines: mamas(poldi) leberschädel -schmeckt wahrscheinlich nur insidern.
schön, dass du die mühlviertler küche unter die wiener bringst.
mach nur weiter so mit den tollen rezepten!
lg sebastian